Die BARTH-HAAS HOPS ACADEMY

Beim Bierbrauen ist Hopfen eine der wichtigsten Zutaten. Der geschmackliche Einfluss auf die jeweilige Biersorte hat sich in der jüngsten Zeit einer immer größer werdenden Zielgruppe erschlossen. Durch sein nahezu unerschöpfliches, geschmackliches Potenzial ist die Wahl des richtigen Hopfens eines der komplexesten Themenfelder im gesamten Brauprozess.

Erklärtes Ziel der BARTH-HAAS HOPS ACADEMY ist es deshalb, ein besseres Verständnis der Komplexität des Hopfens beim Bierbrauen zu schaffen. Mit einem einzigartigen Seminar- und Vortragsangebot rund um das Thema Hopfen erhalten Brauer detailliertes Wissen über Anbau, Verarbeitung, Anwendung, Bonitierung, Sensorik, Analytik, Hopfenmarkt und Nachhaltigkeit des grünen Goldes. Diese Fort- und Weiterbildungen versetzen Brauer in die Lage, ihre Prozesseffizienz zu optimieren und einzigartige Qualitätsbiere zu entwickeln. Dafür stehen ihnen neben ein- bis dreitägigen Seminaren auch individuelle Inhouse-Seminare mit spezifischen Schwerpunkten zur Verfügung.

Erfahren Sie im Folgenden mehr über die Lehrinhalte, Dozenten und Termine der BARTH-HAAS HOPS ACADEMY. Mit dem BARTH-HAAS GROUP Hopfenquiz können Sie Ihr Wissen rund um den Hopfen testen und viele neue Informationen erhalten. Das BARTH-HAAS GROUP Hopfen-Aromarad hilft dabei, Ihre ganz persönliche Wunsch-Hopfensorte zu finden.

HOPFEN

HOPFEN IM BRAUPROZESS

QUALITÄTSMANAGEMENT

ANALYSEN

NACHHALTIGKEIT

SENSORIK

KOMMERZIELLE ASPEKTE

Die Dozenten der BARTH-HAAS HOPS ACADEMY

„Alles, was man über Hopfen wissen muss“ – das ist der Anspruch der Dozenten der BARTH-HAAS HOPS ACADEMY. Ganz gleich welche Fragestellung oder welches Themenfeld, solange es um Hopfen geht, stehen Ihnen die Experten der BARTH-HAAS HOPS ACADEMY praxisnah und kompetent mit Rat und Tat zur Seite.

 
Georg Drexler
Technical Sales Support
 
Andreas Gahr
Leiter der Versuchsbrauerei St. Johann
 
Tim Kostelecky
Senior Manager Technical Services
 
Dr. Reinhold Kugel
Leiter Produktqualität und –sicherheit
 
Thomas Raiser
Leiter Verkauf & Marketing
 
Florian Weingart
Einkauf & Beratung Hallertau UND England
 
Dr. Christina Schönberger
Leiterin Technical Sales Support
 
Dr. Elisabeth Wiesen
Technical Sales Support
 
Adolfo Schott Steinberg
Verkauf International
 
Stefan Stanglmair
Einkauf & Beratung Hallertau UND Slowenien
 
Dr. Keith Westwood
General Manager Barth Innovations
 
Mark Zunkel
Technical Sales Support
 
Alicia Muñoz INSA
Technical Sales Support
 
Sebastian Hinz
Trainee Technical Sales Support
alfredo desco de almeida
 
Alfredo Almeida
Verkauf International

Offizielle Ausbildungsstätte des
"Institute of Masters of Beer" (IMB)

Die BARTH-HAAS HOPS ACADEMY ist offizielles Mitglied des "Institute of Masters of Beer" (IMB) und innerhalb dessen professionellen Bildungsprogramms als anerkannte Ausbildungsstätte akkreditiert. Das Programm endet mit dem Abschluss „Certified Member of The Institute of Masters of Beer“. Die – mindestens zweijährige – Weiterbildung baut auf der bisherigen Biersommelier-Ausbildung auf, die seit Jahren erfolgreich von Doemens in Gräfelfing organisiert wird.

Mehr erfahren

Termine der BARTH-HAAS HOPS ACADEMY

Sie möchten mehr über Hopfen und seinen Einfluss auf den Brauprozess erfahren oder sich in der komplexen Welt der Hopfenaromen und Bittere besser zurechtfinden? Kein Problem – im Folgenden finden Sie aktuelle Termine und Themen der BARTH-HAAS HOPS ACADEMY.

Termin
Thema
Ort
Plätze
Sprache
Anmeldung
11.09.2017
11:00
Drinktec Tasting 1
Hall B1, Room B12
Drinktec Munich

EN
12.09.2017
11:00
Drinktec Tasting 2
Hall B1, Room B12
Drinktec Munich

EN
13.09.2017
11:00
Drinktec Tasting 3
Hall 1, Room B12
Drinktec Munich

EN
14.09.2017
11:00
Drinktec Tasting 4
Hall B1, Room B12
Drinktec Munich

EN
15.09.2017
11:00
Drinktec Tasting 5
Hall B1, Room B12
Drinktec Munich

EN
08.11.2017 -
09.11.2017
Hops Academy mit Doemens
BARTH-HAAS GROUP
Freiligrathstraße 7/9, Nürnberg

DE
christina schoenberger termine

Sie haben Fragen zur BARTH-HAAS HOPS ACADEMY?
Nehmen Sie Kontakt mit mir auf!

DR. CHRISTINA SCHÖNBERGER

HOPS ACADEMY

Christina.Schoenberger@johbarth.de



DAS HOPFENQUIZ

Für welche Zwecke wurden Hopfensorten im frühen Mittelalter genutzt?
Frage 0/5  -  0 Punkte
Sind Sie ein Hopfen-Profi?
Testen Sie Ihr Know-how rund um
das grüne Gold in unserem Quiz.


Das Hopfen-Aromarad

Drehen Sie am Hopfen-Aromarad und finden Sie die idealen Hopfensorten für Ihr persönliches Wunscharoma.

Intensität
Einfach den Knopf drücken, um das Rad zu drehen!

Wähle eine Geschmacksrichtung aus

Schnellkontakt

Ich wünsche Infos zum Thema:

Oder rufen Sie uns einfach direkt an!

Monika Truetsch

T +49 911 5489 - 102